Фундук

Фундук

Фундук - это культурные формы лещины обыкновенной . Фундук не дерево , а многолетний кустарник достигает высоты 3 - 5 м . Фундук однодомное растение опыляется ветром .
Цветет фундук ( лещина ) задолго до распускания листовых почек , массовое цветение наблюдается с середины марта до второй декады апреля . В зависимости от погодных условий цветение мужских соцветий фундука продолжается от 3 до 15 дней , женских - от 8 до 28 дней . Из-за того , что в пределах одного сорта мужские и женские почки фундука зацветают в разное время , наблюдается самобесплодность . Поэтому для обеспечения гарантированных ежегодных урожаев необходимо обязательно высаживать 4 - 6 , а по возможности более 10 взаимоопыляемых сортов фундука.
Морозо и зимоустойчивость фундука высокая :вегетативные органы способны выдерживать морозы свыше -30 градусов .
В скорлупе ядро фундука хранится без потери качества 5 лет ( скорлупа - лучший природный консервант ) , тогда как грецкий орех - не более года .

Фундук
Фундук